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莊史為自然鎮(zhèn)，在新篁鎮(zhèn)西3公里，今屬鳳橋鎮(zhèn)。莊史初名莊絲市，清代嘉慶年間，這里曾開設(shè)絲行和油車坊，商賈云集，漸成集鎮(zhèn)。后莊絲訛寫為莊史。據(jù)1927年《嘉興新志》記載，鎮(zhèn)上有絲行、米行、紗莊、木行、藥材店、南貨店、糕餅店、魚行、肉店、茶館等。附近羅漢塘河蟹和鎮(zhèn)上雪片糕，為知名土特產(chǎn)。
雪片糕為吳三泰南貨店出品。雪片，是說粉白而薄，清代竹枝詞有詠贊，惜制法不詳。吳三泰另有麻沙糕、腰子餅亦頗有名，惜制法亦不詳。
(日本青木正兒著《中華名物考》談到雪片糕制法，轉(zhuǎn)引《清俗紀(jì)聞》文，或許于莊史雪片糕有參考價值。其文如下：
雪片糕制法，糯米二百錢、熟面一百二十錢、白砂糖一百六十錢(油半碗，水適量)，以上三種材料攪拌在一起，充分和捏，裝入錫模，如上圖充分?jǐn)D壓，上覆厚紙，入鍋煮燒，其粉始冒熱氣為好。……粉煮熟后，裝入模內(nèi)，等分切三段，倒出，置于面粉內(nèi)，待冷取出，切成薄片食用。)
莊史地形特殊，四面臨水，架東莊橋、西莊橋為出入通道。環(huán)河幫岸砌大石板，今僅存數(shù)塊，石面修鑿平整精潔，可證往昔歲月的繁榮。